Dag drie ging vlotter dan dag 2. Want, ik moest niet koken. Ik zat lekker een Transitiegroep op te richten, met yogithee!
Ik kan u dus niet echt een recept geven. Enkel een verslag van wat ik 'denk' dat er rond 22u30 in mijn bord lag.
In 't kort:
- Groene soep.
- Rijst, mais (uit blik), tomaat (uit blik), ui, vegetarisch gehakt. Stevig gekruid. (ik kan ook wel iets gemist hebben want 't was eerlijk gezegd al op voor ik de kans had het te bestuderen).
Mijn man wordt zenuwachtig van 't idee zonder vlees te moeten koken. Maar, hij deed het toch. Voor mij. Misschien hoopt hij nu stiekem op saucissen en spek.
Ik moet hem teleurstellen. Alweer.
Want de volgende dagen gebruik ik ter inspiratie enkel dit:
http://www.ottolenghi.co.uk/recipes/mushrooms-with-cinnamon
http://www.ottolenghi.co.uk/recipes/shallot-potato-and-goat-cheese-tatin
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2010/oct/02/cauliflower-cake-recipe-yotam-ottolenghi
en dit:
http://www.evavzw.be/index.php?option=com_content&view=article&id=53:recepten&catid=57:culinair&Itemid=142
of
http://www.een.be/programmas/tags/list/dagelijkse-kost/vegetarisch
en 101 andere heerlijke recepten op 't net!
slurp
Geen opmerkingen:
Een reactie posten